ニュース 水の中性はいくつですか?. トピックに関する記事 – 水は中性かアルカリ性か?
水の種類をいくつかの分類法で考えてみます。 飲料水を分類する基準の一つにpH(ピーエイチ)があります。 これは水の中に水素イオンがどれだけ含まれているかを示す数字で、pH1は強い酸性、pH14が強いアルカリ性、その中間のpH7は中性ということになります。例えば、お酢はpH2~3なので酸性、海水はpH7.4~8.1なので弱アルカリ性です。 飲料用の水は中性が望ましいため、日本の水道水はpH5.8~8.6と規格が定められています。 なお、pH9以上の強いアルカリ性の水は、胃酸の作用を弱めたり下痢を引き起こしたりするため、飲用には注意が必要です。純粋な水の中には水素イオンと水酸化物イオンが同じ量存在しており、「酸性」でも「アルカリ性」でもないため、「中性」となるのです。 この10の右肩にある7を使ってpH7と表現します。 pHが7より大きい場合、水素イオン濃度は中性のときよりも少なくなり、「アルカリ性」となります。 飲み水は中性ですか?飲料水に適したpH値 前述したように、飲料水としては中性(pH7.0)に近い水であることが望ましいため、水道水の規格としてはpH5.8~8.6に定められています。 アルカリ性の水は体にいいですか? アルカリイオンを含有する水の事を言い 一般的にpH値が9~10の電解水を指します。 アルカリ性のものを摂取することは大変効果的なのです。 高血圧予防や生活習慣病予防、老化予防から美容効果まで、様々な効果をもたらしてくれます。中和とは、酸性とアルカリ性の水溶液を混ぜることで、どちらの性質も持たない中性にすることです。 実は酸性水溶液にはH+、アルカリ性水溶液にはOH-というイオンと呼ばれるものが溶けていて、この両者が結び付いて水になることを中和というのです。 H2O(エイチツーオー)って聞いたことがありますか? ミネラルウォーターはアルカリ性ですか? pH(ペーハー)値は、水素イオン濃度が小さくなると酸性、大きくなるとアルカリ性となります。 pH7.0が中性です。 ミネラルウォーターではpH5.0〜9.0が一般的な数値で、アクアセレクトのPH値は8.2ですので、一般的な数値ですが、あえて言うなら、弱アルカリ性と言えます。 牛乳の主な栄養素である、たんぱく質、脂肪、乳糖のうち、乳糖は水分に溶けていて、その性質は中性です。 水道水はなぜアルカリ性なのですか? 水道水は消毒するために、塩素消毒剤として次亜塩素ナトリウム(強アルカリ性溶液)が使用されており、pHが高くなる要因にも。 また地域や季節によっては、pHを高めに設定するため次亜塩素ナトリウムを多く投入することがあります。 人為的な部分以外では、水道管の腐食によってもpHが変化します。リトマス紙 酸性は青→赤、アルカリ性は赤→青 リトマス紙には 赤色 と 青色 の2種類があり、水溶液が 酸性 ならリトマス紙を 青から赤 に変え、 アルカリ性 なら 赤から青 に変えるという性質があります。 中性の場合、リトマス紙の色は変化しません。 赤に変わったら酸性、青に変わったらアルカリ性だと覚えておきましょう。味噌は、仕込時はpH5.7~6.0ですが、熟成度が増すと、pH5程にも下がります。 これは麹菌や乳酸菌でたんぱく質などが分解され、旨味・甘味・酸味・芳醇な香りが生成すると共に、酸味が増すためです。 酸性に近づくと食材の保存性も高まり、おいしさを感じるpHになるのです。 アルカリイオン水を飲みすぎてしまうと胃酸の働きが弱まり、消化不良を起こして下痢になるケースがみられます。 また、大量のアルカリイオン水を飲むと、水中毒になる恐れも。 水中毒は、水を飲みすぎることで血液中のナトリウムの濃度が低下し、「希釈性低ナトリウム血症」を引き起こしてしまうことをいいます。 体の酸性とアルカリ性、どちらがいいですか?アルカリ性食品の重要性 人間の体は弱アルカリ性であるのが健康な状態ですが、焼肉や白米、ビールや缶コーヒーと言った毎日の生活の中で食べる食品の多くは酸性食品なので、人間の体は常に酸性に傾きやすいと言われています。 また体が酸性に傾くと血液がドロドロになり様々な病気にかかりやすくなるとされています。 アルカリ性水を飲むとどうなる?飲用効果 つまり、アルカリイオン水は、慢性下痢、消化不良、胃腸内異常発酵、制酸、胃酸過多、便秘といった胃腸症状改善の可能性があるということです。 アルカリイオン水を飲むことで、胃もたれや胃の不快感をやわらげ、胃腸の働きを助けお通じが良好になるとされています。 ミネラルウォーターと水道水ではどちらが安全ですか? ミネラルウォーターと水道水では安全基準が異なります。 どちらも安全性は高いですが、安全基準はミネラルウォーターよりも水道水のほうが厳格です。 […]