ニュース 手塩皿と豆皿の違いは何ですか？. トピックに関する記事 – 豆皿はいつ使うものですか？
豆皿は、ほんの少しの料理を盛り付けるだけでいいので、常備菜や残りもののおかずを盛り付けるのにぴったり。 ちょこちょこ並べると、見た目が華やかになるだけでなく、たくさんの種類の料理を食べることができるので、満足度もアップします。そもそも豆皿とは、3寸（約9cm）程度の大きさのお皿を指します。食膳の不浄を清めるために塩を盛る皿が「手塩皿（てしおざら）」。 「おてしょ皿」とも言います。 直径約11cm以内のものが基本で、古来より使われてきましたが、近年塩を盛る文化がなくなったため、代わりに「豆皿」として愛されるようになりました。
豆皿の別名は？今、SNSやテーブルコーディネートの現場で注目を集めているおしゃれな食器「豆皿」。 小皿よりさらに小さい、直径11センチ以内の大きさのお皿のことで、別名「手塩皿」とも呼ばれている食器です。
豆皿を使うメリットは？
豆皿は、小さなサイズなので、食卓にアクセントを加えるのにぴったりです。 コロンとした可愛らしい見た目や、濃い色や奇抜な形のデザインも豊富にあり、食卓に華やかさをもたらしてくれます。 また、食器コレクションとしても人気で、色とりどりの豆皿を集めることで、食卓がより楽しい空間になるでしょう。豆皿の定番の使い方
- お醤油皿として使う
- ちょっとした副菜をのせる
- 薬味や漬物をのせる
- 小さなお菓子をのせる
- 豆皿をたくさん並べる
- 箸置き・カトラリーレストにする
- パンのお供のバターやジャム用に使う
- プレートの上に豆皿をのせる
豆皿の使いやすいサイズは？
3寸皿は約9ｃｍの小皿。 よく「豆皿」と言うのはこのサイズが多いです。 お刺身に添えるお醤油やお蕎麦の薬味、ちょっとしたおつまみをのせたりと、いくつあっても困らない３寸のお皿。
5号（5寸）は、直径 約15cmの中皿です。 取り皿として一般的に使われるのがこのサイズです。 ロールパンやカットしたフランスパンなどをのせるのにもぴったり。 またスイーツ皿としても楽しめるサイズです。
豆皿の使い方は？
豆皿の定番の使い方
- お醤油皿として使う
- ちょっとした副菜をのせる
- 薬味や漬物をのせる
- 小さなお菓子をのせる
- 豆皿をたくさん並べる
- 箸置き・カトラリーレストにする
- パンのお供のバターやジャム用に使う
- プレートの上に豆皿をのせる
まめ‐ざら【豆皿】
食卓で用いる小ぶりの皿。 手塩皿など。 直径が2寸（約6センチ）前後のものをいうことが多い。『手塩皿』とは小さく浅い皿のことで、塩を盛ったことから「おてしょ」とも呼ばれています。 会津地方では、郷土料理の「こづゆ」を会津塗で作られた手塩皿に盛って食べます。 手のひらサイズのかわいらしい手塩皿は様々な場面で使われ、便利な器として注目されています。
手塩にかけた、心のこもった味わい。
調味料容器: 手塩皿は、醤油やしょうゆ、酢、ポン酢、唐辛子、味噌などの調味料を盛り付けるのに便利な器として使われます。 食卓に置いておくことで、料理に好みの味を加えることができます。 小さなおかずの盛り付け: 手塩皿は、小さなおかずや副菜を盛り付けるのにも適しています。
6寸皿の使い勝手はどうですか？6号（6寸）は、直径 約18cmの中皿です。 ちょっと大きめですが取り皿として使えるサイズです。 サラダや数種の副菜をのせても◎。 また、ハンバーグやコロッケなどを１人分、盛り付けるのにもおすすめです。
6号の皿のサイズは何cmですか？大和プラスチック 鉢皿 浅皿 6号 φ180×H28 ホワイト
4号皿のサイズは何cmですか？
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「醬油皿」というのが一般的でしょうが、筆者はいつも「さしちょこ」と呼んでいます。 ほかにも、「むらちょこ」や「のぞき」なんて呼び方もあるそうです。 用途としては、醬油などの調味料をつけるための小皿ですが、おしゃれな小皿なら料理もいっそうおいしくいただけそうな気がしますよね。 そこで、こんなものを購入してみました。「オテショ」とは、寿司屋で用いられる隠語のひとつで、醤油などを入れる小皿のこと。 漢字では“御手塩”と表記される。 語源は、主に女性が使用する言葉で“小さく浅い皿”を意味する「手塩皿（てしおざら）」。《もと、食膳の不浄を払うために小皿に塩を盛ったことから》小さい浅い皿。